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ピノ2020 さんおすすめの料理

ピノ2020さんの最近のレビュー

ピノ2020
投稿日 2021年05月20日

お野菜たっぷりでヘルシーな和風ビビンパ丼

新宿の小田急百貨店地下にある『サラウンド』で、「国産鶏とたっぷり野菜のビビンパ丼」をテイクアウトしました。

たくさんの種類のサラダやお惣菜を扱う『サラウンド』のビビンパ丼は、
甘辛く味付けした鶏そぼろと野菜のナムルがご飯の上にのせられているのですが、
どちらかというと和風ビビンパといった感じ。
味付けも和食よりのやさしい甘めの味付けで、野菜のおかずの中にはきんぴらごぼうも入っていました。
想像していたビビンパ丼とは違っていましたが、これはこれでとても美味しかったです。
温泉卵もついているのが嬉しいですね。
何よりボリュームとお値段、栄養バランスを考えるとランチにぴったりだと思いました。
次回また利用したいと思います。
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ピノ2020
投稿日 2021年05月19日

クリームチーズとレーズンが相性抜群

代々木八幡にあるパン屋さん『365日』で、「ヴィーニュ x クリームチーズ」をテイクアウトしました。

山ぶどうのレーズンがたっぷり入ったパン生地と、まろやかなクリームチーズの相性がぴったりのパン。
私はレーズンがそんなに得意ではないのですが、小ぶりな山ぶどうのレーズンは、
ほんのりとした香りと控えめな酸味なのでとても美味しく感じました。
クリームチーズがごろっと入っているのでボリュームはありますが、
見た目に反して生地はしっとりと軽い食感なのでぺろりと食べてしまいます。
クリームチーズのほのかな塩味とレーズンの甘味が、朝食やランチにぴったりだと思いました。
赤ワインにも合いそうなので、軽く飲むときのおつまみに買ってみようかなと思います。
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4
ピノ2020
投稿日 2021年05月19日

つぶつぶが可愛くて美味しい!「レモンミルクフランス」

代々木八幡にあるパン屋さん『365日』で、「レモンミルクフランス」をテイクアウトしました。

『365日』で人気の「クロッカンショコラ」につぶつぶ感がよく似た
「レモンミルクフランス」というのがあったので買ってみました。
きのこのような面白い形のパンが半分に切られていて、
断面にレモンクリームその上にホワイトチョコのつぶつぶが乗せられています。
ホワイトチョコのつぶつぶは、中がパフになっているのでサクサクとした食感。
しっとりと柔らかいパンにレモンクリームの爽やかな酸味とチョコレートの甘味と食感が、
バランスよくまとまっていてとても美味しい!
私は「クロッカンショコラ」よりもこちらの方が好きでした。
初夏を感じる爽やかなデザートとして紅茶と一緒に頂きたいパンです
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ピノ2020
投稿日 2021年05月19日

お洒落で美味しい『365日』のサンドイッチ

代々木八幡にあるパン屋さん『365日』で、「ベーコン x クリームチーズ サンドイッチ」をテイクアウトしました。
人気パン屋さん『365日』で購入したクリームチーズがたっぷり入ったサンドイッチ。
サンドイッチに使われているパンは、おそらくハード系のバゲットのようなものだと思いますが、
食感はもっちりフワフワで簡単に嚙みきれる柔らかめのパンでした。
もっちりとした食感も感動的に美味しいのですが、
小麦の甘味というか優しくて滋味深いパンの味がしみじみと感じられます。
また、どーんと入れられたクリームチーズも素材の良さがよくわかる美味しいチーズでした。
その他の具材もとてもおいしかったのですが、
セミドライのプチトマトは私にとっては若干酸味が強すぎるように感じました。
大きさを考えると値段少々お高めですが、パンの美味しさや素材の良さを考えると納得感はあります。
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4
ピノ2020
投稿日 2021年05月19日

銀座の名店「空也」の最中はやっぱり美味しかった

銀座の老舗和菓子店『空也』で、「空也もなか」をテイクアウトしました。

すぐに売り切れてしまうことで有名な『空也』の「空也もなか」ですが、
平日の昼間に通りかかった際に購入することができました。
確実に購入したいときは予約が必須のようです。

明治から続く老舗和菓子店で多くの著名人にも愛されてきた「空也もなか」。
香ばしい最中の皮とあっさりとした口当たりの粒あんが絶妙なバランスで後引く美味しさです。
大きさが小ぶりなので一つ二つとついつい手が伸びてしまいます。
「空也もなか」は日持ちが一週間ほどなので、手土産としても使いやすいと思います。
今回は日持ちを考えて最中だけにしましたが、次は生菓子も食べてみたいと思います。
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5
ピノ2020
投稿日 2021年05月19日

いちのやの「海苔弁」は大満足の食べ応え!

靖国神社の近くにある『海苔弁いちのや』で「海苔弁」をテイクアウトしました。

海苔弁専門店の『海苔弁いちのや』は、令和2年の夏にオープンしたそうです。
こだわりの素材でおかずのバリエーションも豊富なので、海苔弁とはいえ高級感がありとても美味しくいただきました。
ご飯にはもち麦が入っていて、ぷちぷちとした良い食感。
おかずは海苔弁の王道ともいえる白身魚のフライと竹輪の磯部揚げがしっかりとメインの役目をはたしつつ、
とろっとした黄身の煮卵やみそ焼きの鶏もも肉なども脇役としていい味を出しています。
つけあわせにはきんぴらごぼうや野沢菜漬け。
海苔や鰹節の風味も十分で全体的にしっかり目の味付けなので、
晩酌しながらでも楽しめるお弁当だと思いました。
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3
ピノ2020
投稿日 2021年05月19日

つぶつぶもっちりの食感がくせになりそうなお団子

新橋駅にある『刷毛じょうゆ海苔弁山登り 新橋店』で「団子こしあん」をテイクアウトしました。

海苔弁を買ったついでにおやつとして「お団子」も購入。
みたらしや海苔巻きもありましたが、こしあんにしました。
3つのお団子が串にささっていて、その上にこしあんが乗せられています。
一口食べてみるとお団子の意外な食感に驚きました!
もちもちとしたお団子の食感のなかにつぶつぶとしたお米のようなものが感じられます。
こちらのお団子は一般的な上新粉を使ったお団子とは違って、
お米を蒸してお餅のようについたものを使っているのだそう。
お団子のシンプルで素朴なお米の味わいと上品な甘味のこしあんが良く合っていて、
少しおはぎのような雰囲気もあり美味しかったです。
『刷毛じょうゆ海苔弁山登り 新橋店』では甘味が2割引きになる「満月限定の団子の日」があるそうで、
ちょうど満月だったこの日はお得に購入できました!
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3
ピノ2020
投稿日 2021年05月19日

絶妙な味のバランスで最後まで美味しい「海苔弁 山」

新橋駅構内にある『刷毛じょうゆ海苔弁山登り 新橋店』で「海苔弁 山」をテイクアウトしました。

『刷毛じょうゆ海苔弁山登り 新橋店』は、のり弁のお店。
「海」「山」「畑」の3種類の海苔弁をメインに季節限定のお弁当なども販売しています。
私は今回、鶏の照り焼きの「山」を購入しました。
のり弁なので敷き詰められたご飯の上に醤油味のかつおぶしと海苔が重ねられていて、その上に照り焼きや煮卵がのっています。
全体的に濃いめの味付けを想像していましたが、食べてみるととても計算されたバランスを感じました。
ご飯には醤油のきいた鰹節と海苔があるので味が濃いめですが、鶏の照り焼きはとても優しいお味。
冷めても硬くならないように塩麹をつかっているそうです。
きのこと蒟蒻のリンゴ酢煮やゆず大根など、食感や風味のよい付け合わせが添えられてとても良いアクセントになっています。
とても美味しかったので、他の海苔弁も試してみたくなりました。
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4
ピノ2020
投稿日 2021年05月19日

炭火焼の香ばしい香りを楽しめる「焼き鳥重」

大塚南口の焼き鳥の名店『蒼天』で、「焼き鳥重」をテイクアウトしました。

美味しい焼き鳥が食べられる店として有名な『蒼天』で、テイクアウトが出来ると聞いてさっそく予約。
ランチはやっていないので、夕飯として「焼き鳥重」を注文しました。
焼き鳥の内容はその日によって違うかもしれませんが、今回は「つくね」「かわ」「もも」ともう一本(分からなかった)の合計4本。
卵のそぼろも少し敷いてあって、付け合わせにきんぴらごぼうとクリームチーズ豆腐?のようなものも。
焼き鳥は、炭火焼の香りがとてもこうばしくタレもあっさりとした上品なお味。
上質な焼き鳥を堪能できるとても美味しいお弁当でした。
焼き鳥の味を4種楽しめて、ご飯もたっぷり入っているので男性も満足のボリュームだと思います。
簡単なサラダや汁物を用意すれば立派な夕食として完結するので、忙しい日にまた活用したいなと思いました。
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5
ピノ2020
投稿日 2021年04月27日

本格韓国の味!「プルコギビビンパ」

韓国家庭料理のお惣菜を扱うお店『明洞デリ』で、「プルコギビビンパ」をテイクアウトしました。

なんだか韓国料理が食べたい!と思い、池袋ショッピングパーク内にある『明洞デリ』でお弁当をテイクアウトすることにしました。

本格的な韓国のお惣菜が並ぶなか、私が今回選んだのは「プルコギビビンパ」。
プルコギを中心に野菜のナムルもたっぷり入っていて彩り豊か。
甘辛にしっかりと味付けされたプルコギとシャキシャキとした野菜のナムル、ピリッとした辛味と酸味のキムチがそれぞれの持ち味を生かしていてとっても美味しい!
こんなにご飯のすすむおかずが乗せられているのですが、残念ながらごはんの量は少々すくなめでした。
でも、味は本格的なので韓国料理を楽しみたいかたにおすすめです。
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