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沖縄天ぷら（もずく天ぷら200円/日替わり天ぷら150円）のレビュー

銀座に古くから店を構える沖縄県のアンテナショップが『銀座わした』。

奥にある軽食コーナーでは様々な沖縄料理が食べられるのだが、ひときわ目を引くのが「もずくの天ぷら」という文字。
もずく！？と思いましたが、沖縄ではポピュラーな食べ物だそうです。

塩、出汁、小麦粉といたってシンプルな材料で作られる天ぷらはもずくの旨味とほのかな塩味が存分に味わえる不思議な食感！歯切れが良い分、そのままより食べやすく感じます。

見た目と作り方的に、かき揚げを思い描いてください。かき揚げがサク！っとした食感に対して、もち～っとした食感の珍しい天ぷらでした。


一緒に買った「さかなの天ぷら」もオススメ。
白身魚をしっかり包んだ集めの衣、天ぷらというよりはドーナツのような食感でした。甘味はありませんが、こちらもシンプルな塩っ気で小腹が空いた時に丁度良いメニューです！

ブルーシールアイスやソーキそばなど、食べたいメニューがたくさん用意されているので、お土産とともにぜひ「銀座わした」をご利用ください！ 続きを読む