クラブハリエ B-studio 新宿小田急店詳細 | eatwant・テイクアウト あなたの近所で、テイクアウトをやってるお店が見つかります。

住所 東京都 新宿区西新宿1丁目1-3 小田急百貨店新宿店B2F
地図
特徴
電話番号 03-5990-5500
最寄駅 新宿御苑前 (約212m)
四谷三丁目 (約634m)
千駄ケ谷 (約717m)
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このお店の料理のレビュー

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投稿日 2020年12月24日

カットバームのレビュー

新宿小田急百貨店の『クラブハリエB-studio』でカットバームをテイクアウトしました。
『クラブハリエB-studio』では焼き立てのバームクーヘンを4分の1カットにしたものも販売されているので、お試しには最適です。
原材料は、卵、砂糖、コーンスターチ、バター、ショートニング、小麦粉、生クリーム、リキュール、食塩、寒天、乳化剤、ベーキングパウダー、香料、ソルビトール。
乳化剤、ベーキングパウダーなどの添加物が使用されています。
本場ドイツの伝統的なバウムクーヘンは、油脂はバターのみを使うこと、乳化剤やベーキングパウダーは使ってはいけないなど厳しい定義が存在します。
昔ながらの材料と製法にこだわっている、いわゆる正統派のバウムクーヘンではないので、表記もちゃんとバームクーヘンになっています。
生地はかなりしっとりしており甘め。
治一郎のバームクーヘンも同じような類です。
周りはシュガーコーティングされていてベタつきます。
正統派のバウムクーヘンだとパサつきが気になるという方には、こちらのしっとりしたバームクーヘンの方が好まれるかも知れませんが、私はバウムクーヘンが食べたい時には、こちらは全く違うジャンルの焼き菓子に感じてしまいます。
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sana05
投稿日 2020年10月08日

バームクーヘンのレビュー

新宿駅にある小田急百貨店の『クラブハリエB-studio』でバームクーヘンをテイクアウトしました。
数年前に職場の方からいただいて以来の大ファンになった『クラブハリエ』のバームクーヘン。バームクーヘンってこんなに美味しかったっけ!?と思い、自身の結婚式の引き出物にするほど大好きなんです!

食べるのは久々で、1年ぶりのテイクアウト…。

袋を開けるとバターの香りがふんわりと漂います。何層にもキレイに重なった層は相変わらず。
しっとり柔らかく、きめ細かい味わいは、これ以上のバームクーヘンはないのではないかと感激してしまいます。まわりについた白い粉糖が、柔らかいバームクーヘンの食感にアクセントを加え、飽きずにパクパク食べられます。
あっという間に半分完食!(残りの半分はぐっと我慢し、主人に残しておきました)
期待を裏切らない美味しさです。

新宿に行く機会があったら、またリピートしたいと思います。
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