下田流 岩のレビュー | eatwant・テイクアウト あなたの近所で、テイクアウトをやってるお店が見つかります。

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テイクアウト
料理名
店舗 下田流 詳細
値段 350円(税抜)
タグ スイーツ テイクアウト 洋食 リピートしたい 食べ歩き 軽食 ランチ 行楽 家族で

monataさんのレビュー

monata
投稿日 2022年04月20日

見た目も硬さも岩?!美味しいチョコ岩!

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都営三田線高島平駅徒歩7分。2021年9月に満を持してオープンしたパン屋『下田流』。
パン好きの友人がとにかくおすすめだから、ということで車に乗せてくれたので一緒に買いに行きました。
営業日は火曜・木曜・土曜・日曜の週4日、朝7時半~売り切れるまでという営業時間なので、
行かれる方はタイミングを見て行かれた方がいいでしょう。
シンプルな店内に山積みになっている数々のパン。来るたびにラインナップが違いそうなので、何度も通いたくなります。
オーナーの下田さんは、下赤塚の名店『ブーランジェリー ケン』で修業され、定休日の火曜日にポップアップショップ『下田流』を限定オープンし、大人気となり常設店舗をオープンする運びになった有名人。どれも独創的で、ボリュームたっぷりのパンはケンのパンに通じるものを感じました。

見た目も硬さも岩そっくりなユニークなネーミングのパンは、その名も『岩』。
ブラックココアやチョコチップを混ぜた甘くないハードな生地に、トロッと甘いガナッシュを
包んで焼いてあります。一緒にほおばると口いっぱいに、カカオの甘さとほろ苦さが広がります。
外側は硬めで、一見岩みたいですが、内側は噛むと、ほろほろと口の中で崩れる柔らかさが面白いです。石臼で挽いたたんぱく質の少ない小麦粉をメインに使用して天然酵母で発酵させているそうです。
一度食べたら、又食べたくなる他では買うことのできないパンです。リピします。

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住所 東京都 板橋区高島平7丁目26−4
特徴
テイクアウトOK
電話番号
最寄駅
ホームページ
SNSアカウント
営業時間 【営業時間】 火曜・木曜・土曜・日曜 7:30~17:00(売り切れまで) 【定休日】 月曜日、水曜日、金曜日
おすすめコメント
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monata
投稿日 2022年04月20日

コスパ最高峰!安心安全な家庭の味が気軽に味わえる優しいお弁当

西武池袋線石神井公園駅から徒歩15分、谷原小学校の裏に、昔ながらのコスパ最高なお弁当屋さん『まみーでりか』があります。
メニューも豊富で40種類以上の中から選べ、お子様メニューもあり、パーティ用のオードブルなども作ってくれるこちらのお店は、いわゆる家庭の味を味わえます。材料も、女将さんのご実家農家で作っているお米や野菜を使用して安心安全にこだわっています。

今回は、体調不良により主婦業をお休みしたかったので、子供と2人で分けるために
『デラックス弁当』を買いました。ご飯抜きで、おかずのみだと750円、ご飯ありだと850円です。
全て手作りで作っていらっしゃるので、家庭で作ったような優しい味付けです。子供8歳と2人で分けてもちょうどいい位のボリュームと品数の多さにびっくりします。野菜とタンパク質のバランスも素晴らしいです。1品ずつ丁寧に下ごしらえがされているので本当にお得です。季節ごと、野菜の収穫内容によって、惣菜の内容は変わるのも飽きずに楽しめます。今回入っていたのは以下の通りです。

①ささみ大葉チーズフライ2切れ:シソとチーズを薄くのばしたささみでくるくる巻き、フライにしてあります。上にソースがかかっていてちょうどよい塩味。
②唐揚げ1つ:醤油の下味がしっかりついている唐揚げはふっくら柔らかくジューシーです。
③小松菜とじゃこの炒めもの:ごま油としょうゆで甘辛く味付けしてあり、優しい味わい。
④大根ときゅうりの漬物:変に甘すぎず美味しい。
⑤厚揚げとしめじ、根菜の和風煮物。⑥鮭の塩焼き半身。⑦ほうれん草のピリ辛おひたし。
⑧たまご焼き。⑨ポテトサラダ、キャベツサラダ。⑩クリームコロッケ1個。
⑪手羽先と大根の和風煮物。⑫鶏肉とザーサイ・ねぎの中華炒め。

女将さんのお人柄もよくて、子供がいくといつもおまけのお菓子やシールをもらえます。
今後もリピしたいです。
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monata
投稿日 2022年04月20日

ボリュームたっぷり、肉汁あふれるハンバーガー

アメリカンでかわいい外観から気になっていた『トモトモTOMO×TOMO』。
西武池袋線石神井公園駅から徒歩で10分。子供の学校保護者会の帰りに通りがかったので、
こちらで『アボカドベーコンチーズバーガー』をテイクアウトをすることにしました。

オーダーをしてからバンズやパティを焼き始めるので、できたてを食べられます。
付け合わせのポテトと共にテイクアウト専用の紙ケースに入れてくれました。
2021年にリニューアルした店舗では、各種ハンバーガーとクレープを楽しめます。

お店の方に話を聞くと、バンズは人気パン屋「コムギノホシ」のバンズを特注しているそうです。
丸型のバンズが多い中で、少し横に長い楕円形のバンズは大きい!甘味もあり、ふわふわしています。
パンだけでも楽しめそうな美味しさです。
バンズは、国産牛肉100%というだけあり、噛むと肉汁もたっぷりでてきました。ベーコンのかりっとした食感とアボカドのクリーミーさ、そしてとろけるチーズ。
ベストマッチです!!

付け合わせのポテトもあるので、大人女性では満腹になるくらい、ボリュームたっぷりでした。
ソースは、BBQソースと特製タルタルソースから選べます。
今回は、BBQソースを選びました。くどすぎずさっぱりしていて、美味しかったです。次回はタルタルソースの方も試してみたいです。

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monata
投稿日 2022年04月20日

懐かしの味あげパン

東武東上線朝霞駅東口より徒歩3分。素敵な外観のこじんまりしたパン屋『ブーランジェリー アーブル(Arbre)』。親戚の見舞いに来た帰りに、前から気になっていたこちらのパン屋でランチをテイクアウトすることにしました。
お店の木田智也シェフは、有名店数軒で勤務の後、志賀勝栄氏(シニフィアンシニフィエのオーナーシェフ)に師事し、アーブルを2009年にオープンしました。
小麦の風味を最大限ひきだすために、生地に合わせて酵母を使い分けているそうです。

子供の大好物になったこちらのあげパンは、2種類、黒糖きなことバニラシュガーがあり、好きな方を選べます。今回は黒糖きなこを購入しました。
シンプルなパン生地にこだわったと言われる通り、とてもシンプルで素朴な味わいが楽しめて、どこか昔ながらの懐かしさを覚える味です。黒糖は優しい甘さでした。
あげパンだけれど、全く油っぽくなく、ベタベタさはなくて食べやすいのは、素材にこだわっている故でしょう。
びっくりなのは、130円というこのお値段!ボリュームはあるのに、コンビニなどのパンよりもお買い得かもしれないです。アーブルさんの「シンプルに美味しいものを地元の人達に喜んでもらいたい」という企業努力の賜物だな、と思います。

必ず近々リピしたいと思います。
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monata
投稿日 2022年04月20日

小麦の味が感じられる素朴なサンドイッチ

東武東上線朝霞駅東口より徒歩3分。素敵な外観のこじんまりしたパン屋『ブーランジェリー アーブル(Arbre)』。親戚の見舞いに来た帰りに、前から気になっていたこちらのパン屋でランチをテイクアウトすることにしました。
お店の木田智也シェフは、有名店数軒で勤務の後、志賀勝栄氏(シニフィアンシニフィエのオーナーシェフ)に師事し、アーブルを2009年にオープンしました。
小麦の風味を最大限ひきだすために、生地に合わせて酵母を使い分けているそうです。

『カスクルート』は、歯切れのよいフランスパンにパストラミビーフとチェダーチーズ、レタスがはさんであります。フランスパンは、非常に小麦の香りがして、硬すぎず、ぱりっとした皮ともちっとしたところのバランスが最高です。パストラミビーフは柔らかくてコショウがぴりっときいててボリュームたっぷり。チーズとレタスが味をマイルドにしてくれます。
カスクルートというと、硬いフランスパンのことが多いので、子供はあまり食べないのですが、
これは美味しい、と言って食べていました。

お昼過ぎには、売り切れ商品も多くなってくるそうなので、早めの時間帯で次回は伺いたいと思います。
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monata
投稿日 2022年04月20日

濃厚ミルクフランスに栗味が追加!!

東武東上線朝霞駅東口より徒歩3分。素敵な外観のこじんまりしたパン屋『ブーランジェリー アーブル(Arbre)』。親戚の見舞いに来た帰りに、前から気になっていたこちらのパン屋でランチをテイクアウトすることにしました。
お店の木田智也シェフは、有名店数軒で勤務の後、志賀勝栄氏(シニフィアンシニフィエのオーナーシェフ)に師事し、アーブルを2009年にオープンしました。
小麦の風味を最大限ひきだすために、生地に合わせて酵母を使い分けているそうです。

『栗のミルクフランス』は、あっさりとしたソフトフランスパンに、自家製練乳クリームを絞った人気商品ミルクフランスの限定版のようです。
フランスパンは、固すぎず、子供や高齢者も食べやすいくらいの弾力があるもちっとした食感で、
小麦の香りと味がしっかりします。
栗が入ったミルククリームは、ざらっとした砂糖の口触りも残しつつ、ほくほくの刻んだ栗がたくさん入っています。モンブランほど栗の濃さはないけれど、ほのかに香る栗の風味と親しみのあるミルククリームがとてもバランスよくあっていて、子供から大人まで好きそうなくせのない食べやすい味だなと思います。

モンブランは好きではない、私の母親も美味しいと言って食べていました。
また、色んな種類を購入しに来たいと思います。
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