牧成舎 フレッシュモッツァレラチーズのレビュー | eatwant・テイクアウト あなたの近所で、テイクアウトをやってるお店が見つかります。

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お取り寄せ
料理名 フレッシュモッツァレラチーズ
店舗 牧成舎 詳細
値段 572円(税込)
タグ お取り寄せ

pKfPFRpdpmさんのレビュー

pKfPFRpdpm
投稿日 2021年01月07日

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『牧成舎』は明治30年から続く飛騨の牛乳屋さんです。
鮎の瀬牧場という自社牧場で、乳牛を繋がず、広い牛舎の中で、放し飼いにしていることで、新鮮で美味しい生乳を絞ることができるそうです。
契約酪農家もあり、『牧成舎』の乳製品は酪農家と生産者の共同作業によって作られています。
ヨーグルトやもなかアイス、ピザなど様々な商品がありますが、今回はフレッシュモッツァレラチーズをお取り寄せしました。
こちらの真っ白いモッツァレラチーズは非常にさっぱりとしており、ミルクの味も薄く酸味があるので、ヨーグルトのホエーのような味わいです。
主張しないのでどんな食べ方をしても合わないことはないメリットはありますが、私には物足りなさを感じてしまいました。

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住所 岐阜県 飛騨市古川町増島町17-8
地図
特徴
電話番号 0577-73-2226
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pKfPFRpdpmさんのその他の料理のレビュー

pKfPFRpdpm
投稿日 2021年02月09日

トラットリア・ピッツェリア「テルツィーナ」は1998年に北海道札幌にオープンしたイタリア料理店で、オーナーシェフが目指す“北海道発イタリア料理”を提供しているお店です。
こちらはピッツェリアでもあるので、店内にはピザ窯があり、本格的な焼きたてのピッツァも頂けるようです。
「テルツィーナ」はオンラインショップでトリッパ(イタリア風煮込み)を販売されているので、そちらをお取り寄せしてみました。
トリッパは3袋に分かれており真空パックになっています。
1つずつの量は少なめ、トリッパの切り方も細か目です。
お味は誰しもが味わったことがあるような昔懐かしいミートソースのようなトマトベースにセロリが香ります。
イタリアンというよりも洋食屋さんにあるようなお味です。
素朴で気取らないお味で美味しいですが、お値段は割高に感じてしまいました。
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pKfPFRpdpm
投稿日 2021年02月07日

「石屋製菓」は北海道の有名な製菓会社です。
看板商品である白い恋人をはじめ、美冬というミルフィーユやバウムクーヘン、白いロールケーキなど、様々なスイーツの展開があり、北海道土産の定番になっています。
今回は「石屋製菓」の看板商品、白い恋人の24枚入りをオンラインショップでお取り寄せしました。
ラングドシャでホワイトチョコレートをサンドしている焼き菓子です。
サンドされているホワイトチョコレートが厚めなので、少しかための食感なのが特徴です。
この食べ応えを感じる厚みがたまりません。
ホワイトチョコレートは、白い恋人用にブレンドしたオリジナルのものだそう。
スキムミルクと練乳のような、とってもミルキーな味わいのホワイトチョコレートで、ミルクケーキというサクサクのお菓子をご存知の方には、似た味だよね〜と共感できる味わいがあります。
40年ほど愛されている理由が分かる、美味しいスイーツです。
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pKfPFRpdpm
投稿日 2021年02月04日

笹塚、10号と水道道路の交差するところにある洋菓子店『パティスリーダイヤモンド』に伺いました。
最寄り駅は京王線の笹塚駅になりますが、駅からあまり近い場所ではありません。
創業がいつ頃なのかは分かりませんが、地元密着型のケーキ屋さんなのかなあと思います。
そんな『パティスリーダイヤモンド』で、今回ショートケーキをテイクアウトしました。
こちらのショートケーキは、とてもシンプルな苺のショートケーキですが、スポンジの層と間の苺と生クリームの層共に厚目です。
スポンジは見た目はキメが粗そうかな?と思いましたが、とても柔らかくフワフワで軽いスポンジでした。
卵の風味がしっかりして素朴な味わいです。
生クリームは程よい甘さで、小ぶりな苺は想像以上に甘く濃い味で美味しく頂きました。
シンプルで誰からも愛されるようなショートケーキです。
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pKfPFRpdpm
投稿日 2021年01月31日

『サイゼリア新宿西口エルタワー店』で、バッファローモッツァレラのピッツァをテイクアウトしました。
『サイゼリア新宿西口エルタワー店』は、エルタワーの地下の飲食店街の中にあります。
様々な飲食店が連なり比較的空いている店舗が多い中、こちらはいつでも店外に並んでいて、30分以上待つようなこともざらでした。
それもコロナ禍以前のことですが…
その理由はやはりサイゼリアの激安価格と、価格以上のクオリティにあるのだと思います。
バッファローモッツァレラのピッツァは、とろけているピザ用チーズの他に丸いスライスの水牛のモッツァレラチーズが通常のマルゲリータの3倍乗っています。
味が濃厚な水牛のモッツァレラチーズはスーパーでよく目にする牛乳のモッツァレラチーズより高く、1つ1000円程はするので、サイゼリアのピッツァを買う方がお安いのです。
生地は薄目で特に個性はないタイプ。
トマトソースは酸味が強めでさっぱりしています。
元々6枚にカットされているので、切る手間がありませんでした。
冷めてもトースターで温め直せば焼きたてのような美味しさが楽しめます。
コスパが良いとはまさにこのようなものです。
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pKfPFRpdpm
投稿日 2021年01月29日

『パティスリーダイヤモンド』は笹塚、10号と水道道路の交差するところにある洋菓子店です。
最寄り駅は京王線の笹塚駅になりますが、駅からは少し離れている印象です。
いつからあるのかは分かりませんが、きっと地元密着型のケーキ屋さんなのだと思います。
そんな『パティスリーダイヤモンド』で、モンブランをテイクアウトしました。
こちらのモンブランはしっかりめのかたさのマドレーヌのような焼き菓子が土台になっており、その上に生クリームとモンブランクリームという構成です。
モンブランクリームはかためで甘さが強いですが、全て一緒に食べるとバランスが取れます。
土台の焼き菓子もバターの風味がして美味しかったです。
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