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投稿日:2020/09/01

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海老らーめん幻海海老らーめん@錦糸町「幻海」
海老らーめん幻海海老らーめん@錦糸町「幻海」
テイクアウト

商品名 海老らーめん@錦糸町「幻海」
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値段 税込  500円

みんなのレビュー

えび!エビ!海老尽くしな海老ラーメン@錦糸町「幻海」

JR錦糸町駅南口から7-8分ほど歩いたところに、「麺屋三郎」というラーメン屋さんがあります。ここは珍しい、夜間帯に「間借りラーメン店」として別のラーメン屋さんになるお店。
その、夜のお店が「海老らーめん幻海」です。
2020年6月オープンしたばかりで、いつも時間が合わないのかなかなかオープンタイムに行き会わせなかったのですが、先日、ついにテイクアウトできました。
テイクアウトできるのは、「海老らーめん」「海老油そば」の2種類で、価格はなんと現在キャンペーン中で500円(税込み)!!
追加オプションで大盛やトッピング、ごはんをつけることもできるようです。

今回は「海老らーめん」をセレクト。
ふたを開けたとたん、むわっと濃厚な海老の香りが……! 早くも期待が高まります。
ベースは鶏白湯スープ、そこに海老の香味油と海老タレを加えて、さらにトッピングの桜海老と、海老海老尽くし! どうりで濃厚な海老感を味わえるわけですね。
スープは飲み干したくなるほどおいしい!
麺は、全粒粉入りなのかな? そばのようなのど越しの細麺です。海老の香り高いスープによく合いますね。
そして、トッピングの鶏チャーシューがまたおいしい~!! 低温調理なんでしょうか、しっとりとして、鶏むね肉のあのキシキシした感じが一切ありません。
中央に鎮座した海老をどのタイミングで食べるか、迷うのも楽しいです。
ここは麺とスープがセパレート式なのも、焦って持ち帰らずに済んでいいですね。麺は水でしめることで、伸びにくくしているそうです。
お店のスタッフさんも、とてもやる気があふれている感じで、がんばってほしいです。次は油そばも食べてみたいな。

投稿日:2020/09/01


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海老らーめん幻海投稿日:2020/09/01

海老らーめん幻海 店舗名 海老らーめん幻海
住所 東京都墨田区江東橋3-3-4
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海老らーめん幻海海老らーめん@錦糸町「幻海」
海老らーめん@錦糸町「幻海」(5367)

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