朝日寿司　総本店のつぶ貝のバター炒め | eatwant・テイクアウト あなたの近所で、テイクアウトをやってるお店が見つかります。

江戸時代（1805年）から営業している老舗中の老舗のお寿司屋さん、朝日寿司。これまでににぎり、ちらしと江戸前の味をいただいてきましたが、今回はちょっと違った料理をご紹介。 つぶ貝のバター炒め。個人的に大好きで、お寿司をいただく時には必ず追加で注文しています。 コリコリとした弾力のある歯ごたえ。噛めば噛むほど、つぶ貝独特のあの豊潤な香りが、口の中からのどの奥まで広がってきます。それも、築地でその日に獲れた新鮮なつぶ貝を使っているからなんですね。わずかな苦みもバターが打ち消してくれるので、貝が苦手な人でも食べやすいんじゃないでしょうか。とてもリッチな気分にさせてくれる一皿です。 それでは採点してみましょう。 旨さ　　　　　★★★☆☆ 新鮮さ　　　　★★★☆☆ 豊潤な香り　　★★★☆☆ ボリューム　　★★☆☆☆ コスパ　　　　★★★☆☆ 14点/25点満点（＝レビューの星3つ）となりました！ お寿司にバター炒めっていうのに違和感ある人もいるかもしれないですが、ビールのおつまみにオススメしたい一皿です。 続きを読む