山本おたふく堂のふろしきまんじゅう | eatwant・テイクアウト あなたの近所で、テイクアウトをやってるお店が見つかります。

ふろしきまんじゅう
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お取り寄せ
料理名 ふろしきまんじゅう
値段 1,200円(税込)
タグ スイーツ その他 お取り寄せ リーズナブル 家族で

この料理のレビュー

raykana
投稿日 2021年04月22日

滋味深いお饅頭の代表格!

鳥取を代表する銘菓「ふろしきまんじゅう」をお取り寄せしました! 「ふろしきまんじゅう」は、明治元年創業。創業当時からの精神を受け継ぎ、保存料、着色料、香料など一切使用しない菓子作りをされています。 まんじゅうの出来上がりの形が、丁度風呂敷の四隅を折ったような形になることから菓子名を「ふろしきまんじゅう」と命名されたのだとか。 地元では屋号から「おたふくまんじゅう」とも呼ばれ親しまれているそうです。 今回は、16個入りをお取り寄せしました。 いただいてみると、ふわりと軽い食感の皮の部分は豊かな黒糖の風味が堪能できます。 和三盆の原料になる徳島産白下糖(岡田糖源郷)を扱いが難しい原糖のまま使用し、通常の砂糖には出せない優しい甘みを再現しているそうです。また、上質な沖縄産の黒糖も使用。シンプルだからこそ素材の良さが引き立ちます。 中は自家製の漉し餡。甘さ控えめで小豆の味わいが生きています。 素朴ながら滋味深い味わいの銘菓でした。 続きを読む

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お店の情報

住所 鳥取県 東伯郡琴浦町八橋 348
地図
電話番号
最寄駅 八橋 (約464m)
浦安 (約1.39km)
赤碕 (約4.06km)
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営業時間
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