霧の森菓子工房　新宮本店の霧の森大福　８個入り | eatwant・テイクアウト あなたの近所で、テイクアウトをやってるお店が見つかります。

人気のあまり製造が追いつかなくて完売することが多く、幻の大福と言われている「霧の森大福」。 愛媛県四国中央市の山中にある『霧の森菓子工房　新宮本店』へ買いに行きました。 お茶の産地として有名らしく、香り豊かな「新宮わきの茶」の中から厳選された「かぶせ抹茶」を使用しているそうです。 大きさにもこだわっていると言う小さめ一口大の「霧の森大福」は、こしあんの中心にクリームが入っていて、それを抹茶を練り込んだお餅でくるみ、さらに外側にも抹茶をまぶしています。手作業でまぶしているので、機械での製造とは異なり抹茶の粉がしっかり付いています。 クリームの優しい甘さとこしあんの上品な甘さが、抹茶のほろ苦さと相まって贅沢な美味しさが口の中に広まります。 お土産にもとても喜ばれます。 続きを読む