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投稿日:2021/02/23

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手造りの店 さとう山いも餅
手造りの店 さとう山いも餅
テイクアウト

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静岡県の中北部にある、寸又峡温泉。その温泉街にあるのが「手造りの店 さとう」さんです。
観光客向けのお休み処といったお店です。
中では、山菜そばやジビエ(鹿)の刺し身などが食べられるのですが、今回は、おやつにいただいた「山いも餅」をご紹介します♪

このお店、軽食はほぼ全てが手造りだそうで。もちろん、この「山いも餅」もそう。
詳しい作り方は、教えてもらえなかった(企業秘密ですもんね)のですが、自然薯を擦ったものに、薄い衣をつけて揚げたようです。
「アツアツだから、火傷しないでねー」と、お店の女将さんが持ってきたとおり、出来立てほやほやでいただきました。
甘辛い味噌ダレが、アツアツでモチモチでカリカリの「山いも餅」に、よく合う!
ハフハフしながら完食しました。

なお、一緒に頂いた地元のサイダーがまた美味しかったです。
今度は、鹿刺しなども食べてみたいな!

投稿日:2021/02/23


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手造りの店 さとう投稿日:2021/02/23

手造りの店 さとう 店舗名 手造りの店 さとう
住所 静岡県榛原郡川根本町千頭372
地図
電話番号 0547-59-2387
ホームページ
最寄駅
営業時間
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山いも餅(18720)

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