宮崎県、幻の地域グルメ「鶏の炭火焼」をお取り寄せして食べ比べ！｜eat want・テイクアウト あなたの近所で、テイクアウトをやってるお店が見つかります。

おすすめ	★★★★☆
商品名	鶏モモ炭火焼220g
金額	￥1,300
保存方法	常温レトルト（真空パック）
個数	1パック
重量	220g
調理方法	湯せん/レンジ
食べ方	夕飯に/生野菜と一緒に

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宮崎県に本店を構える「もも炭火焼専門店 嵐坊」の鶏モモ炭火焼は、湯せんで頂きました。
炭で黒くなった赤みの強いお肉がたっぷり入っています。
開封した瞬間に、ぶわぁっと炭火焼きの香りが鼻をくすぐり、最も焼きたてに近い！とパッケージに書いてありましたが、まさにお店で食べているかのような気持ちになりました！
お肉はもも肉を使っているため、基本的には柔らかいですが、皮のコリコリした部分も多めで食感をいろいろ楽しむ事ができました。コリコリした皮の部分は噛み応えがあるのに、噛むとじゅわっと旨味が広がり、クセになる味です。
塩も程よくきいており、そのままでも良いのですが、なかなかパンチが強いので、生野菜と一緒に頂くのがおすすめです。
全体的には炭火焼の香りも楽しみつつ、コリコリの皮と柔らかめのお肉ですので、鶏の炭火焼を食べてみたい、という初心者？の方におすすめです！

おすすめ	★★★☆☆
商品名	鶏の七輪炭火焼 (焼き鳥)
金額	￥1,380
保存方法	常温レトルト（真空パック）
個数	6パック
重量	50g×6
調理方法	湯せん/レンジ
食べ方	お酒のつまみに

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「日向工房」の鶏の七輪炭火焼は、小さいパックに小分けされていて、1人分にちょうどいいサイズです。6パックも入っていたので、お得感が嬉しいですね！
湯せんで頂きましたが、他のものよりも、炭の香りは少し物足りないかな、と思いました。
お肉に関しては、もも肉も入っていたと思うのですが、むね肉が多いのか、ちょっとパサパサしているなーと感じました。
皮は少な目で、お肉が多いので1人分50ｇでも食べ応えはありました！
味付けはとても濃かったので、ご飯のお供というよりはお酒のアテにぴったりです。
付け合わせに生野菜があると、バランスが取れてちょうどいいかも。
炭火焼と言われると、うーん？という印象で、どちらかといえば焼き鳥に近いです。
炭の香りが苦手だけど、炭火焼で（矛盾していますが…）おいしくお酒を呑みたい！という方におすすめです！

おすすめ	★★★☆☆
商品名	赤どり炭火焼 200g
金額	￥864
保存方法	常温レトルト（真空パック）
個数	1パック
重量	200g
調理方法	湯せん
食べ方	ご飯のお供に　野菜と一緒に

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赤どりを使っているのが特徴的な「味善」の炭火焼は、ブランド鶏ではないものの、気軽に頂けるのが特徴です。
地鶏ほどのかたさはなく、もも肉を使っているのでやわらかく、食べやすいと思いました。
皮もついていましたが、コリコリしている部分はあまりなかったので、かたいお肉が苦手な方でも比較的食べやすいと思います。
地鶏の歯ごたえを楽しみたい、という人には少し物足りないかと。
炭の香りもほんのり香る程度で、塩ダレに漬けてあったのか、汁気が多く、炭火焼というよりは、焼き鳥の塩ダレ、という印象です。
結論としては、可もなく不可もなく、鶏の炭火焼風の焼き鳥（塩）といったところでしょうか。しかし、このタレ…ご飯のお供にはピッタリでした！
いつもと違う焼き鳥をご飯にドン！と豪快に頂くのがおすすめです。

おすすめ	★★★★★
商品名	みやざき地頭鶏ももむね焼き（柚子胡椒付き）
金額	￥1,188
保存方法	冷蔵
個数	1パック
重量	130g
調理方法	フライパン・湯せん・レンジ△
食べ方	おつまみ　そのままでも

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宮崎市内に実店舗がある「ぐんけい」のももむね焼きは、実店舗を訪れた事があるので、その差はいかほどか、と期待感が上がります。
宮崎のブランド鶏「みやざき地頭鶏」を使用しており、鶏から育てているので、気合が違います。
強い炭の香りを感じながら、一口頂くと、やわらかいのに歯ごたえがあり、肉汁がどんどん溢れてきました。
皮は少な目でしたが、コリコリしてるのに、食べやすく、臭みも全然ありませんでした。
味もついていますが、程よい塩気なので、そのままでもパクパク頂けちゃいました。
食べ比べした商品の中で唯一オリジナルの柚子胡椒がついており、こちらもお肉との相性がバッチリ！ピリ辛で、サッパリとお肉の脂を吸収してくれます。
お肉と一緒にパックされているので、湯せんで温める場合は、切り離した方がいいです。
THE地鶏の炭火焼！これが代表！と決定(笑)
おいしい炭火焼を家で食べたい！お店に近いものを食べたい！という方にはこちらをおすすめします。

おすすめ	★★★★☆
商品名	妻地鶏 炭火焼プレミアム
金額	￥2,620
保存方法	冷凍
個数	2パック
重量	100g×2
調理方法	解凍後、フライパン
食べ方	おつまみ　そのまま

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ブランド鶏の妻地鶏を使った炭火焼で、唯一冷凍で送られてきました。
フライパン調理でさっと火を通したのですが、内側はギリギリのレア！これはビックリしました。
外側は炭火で一気に焼き上げてあり、炭の香りはしっかりと感じられるにもかかわらず、お肉はしっとりした食感でした。
程よい塩気で、ジューシーながらも噛み応えもあり、正直お肉は一番おいしいと思いました。
★を1つ減らしたのは、箱入り娘のように大事にされているのが伝わるかのような美味しさだったのですが、炭火焼というのはもっと豪快で気軽なものがいいな、と思っているからです。
炭火焼を代表するには、少しお上品な気がしました。
こちらは、大切な方への贈答品や、絶対にハズレがないのがいい！という方におすすめです。